دنیا بھر میں شہرت حاصل کرنے والا ہمالین سالٹ دراصل پاکستان کی پہاڑیوں کا ایک انمول تحفہ ہے۔ اس کی قدرتی گلابی رنگت، معدنی خصوصیات اور شفا بخش اثرات نے اسے دنیا بھر میں ’’Pink Gold‘‘ کا درجہ دیا ہے۔ پنجاب کے ضلع جہلم میں واقع کھیوڑہ سالٹ مائن دنیا کی دوسری سب سے بڑی نمک کی کان ہے، جہاں سے یہ نایاب اور قیمتی نمک نکالا جاتا ہے۔ اس نمک کی عمر 250 ملین سال سے بھی زیادہ بتائی جاتی ہے، یعنی یہ ڈائنو سارز کے دور سے بھی قدیم ہے۔
—
ہمالین سالٹ کہاں سے آتا ہے؟ — تاریخ اور قدرتی تشکیل
ہمالین سالٹ دراصل ایک قدیم سمندر کے خشک ہونے کے بعد بننے والی نمکی تہوں کا حصہ ہے۔ جب زمین کی پلیٹیں ٹکرائیں تو وہ سمندر پہاڑوں میں بدل گیا، اور یہی پہاڑی سلسلہ آج ہمالیہ کہلاتا ہے۔ انہی پہاڑوں کے اندر قدرت نے کروڑوں سال تک نمک جمع کیا، جو بعد میں ’’گلابی نمک‘‘ کی شکل میں سامنے آیا۔
کھیوڑہ مائن میں اس وقت بھی 40 کلومیٹر سے زیادہ لمبی سرنگیں، آسمان چھوتے ستون اور نمک سے بنے ہوئے چھوٹے چھوٹے کمرے موجود ہیں، جو دنیا بھر سے آنے والے سیاحوں کو حیران کر دیتے ہیں۔
—
ہمالین سالٹ کیوں خاص ہے؟ — معدنیات کی بھرمار
عام ٹیبل سالٹ کے مقابلے میں ہمالین سالٹ میں 84 سے زائد مفید معدنیات موجود ہیں، جن میں شامل ہیں:
آئرن (iron) — جس کی وجہ سے اس کا رنگ گلابی ہوتا ہے
کیلشیم
پوٹاشیم
میگنیشیم
زنک
ٹریس منرلز
یہ تمام معدنیات انسانی صحت کے لیے نہایت اہم ہیں اور جسم میں قدرتی توازن برقرار رکھتے ہیں۔
—
صحت کے فوائد — سچ اور حقیقت
ہمالین سالٹ کے بارے میں بہت سی دعوے مارکیٹ میں کیے جاتے ہیں، مگر ان میں سے کچھ درست ہیں اور کچھ صرف برانڈنگ۔
1. الیکٹرولائٹ بیلنس برقرار رکھتا ہے
پسینے، ورزش یا گرمی میں جسم سے نمکیات نکل جاتے ہیں۔ ہمالین سالٹ پانی میں ملا کر پینے سے یہ فوراً پورا ہو جاتے ہیں۔
2. نیند بہتر کرتا ہے
اس میں موجود میگنیشیم اور پوٹاشیم اعصاب کو سکون دیتے ہیں۔
3. ہاضمہ بہتر بناتا ہے
گلابی نمک پیٹ میں تیزابیت کم کرتا ہے اور گٹ ہیلتھ مضبوط کرتا ہے۔
4. سانس کی بیماریوں میں مددگار
Himalayan Salt Lamps اور Salt Therapy (Halotherapy) سانس کے مریضوں کے لیے مفید ثابت ہوتی ہے۔
5. کم سوڈیم لیول
عام نمک کے مقابلے میں اس میں سوڈیم نسبتاً کم ہوتا ہے، اس لیے ہائی بلڈ پریشر والے مریض اسے زیادہ پسند کرتے ہیں۔
—
کن باتوں کا خیال رکھنا ضروری ہے؟
یہ کوئی جادوئی نمک نہیں، یہ بھی نمک ہے۔
بلڈ پریشر کے مریضوں کو مقدار پھر بھی کم رکھنی چاہیے۔
مارکیٹ میں جعلی گلابی نمک بھی بیچا جاتا ہے، اصل ہمالین سالٹ صرف پاکستان سے آتا ہے۔
—
ہمالین سالٹ کے استعمالات
کھانے میں استعمال
روزمرہ کھانوں میں
سلاد، باربی کیو، سوپ
نمکین پانی یا شربت میں
روحانی و ذہنی سکون کے لیے
سالٹ لیمپ
سالٹ تھراپی روم
سالٹ کی موم بتیاں
سکن اور بیوٹی ٹریٹمنٹ
سالٹ باتھ
اسکرب
ڈی ٹاکس واٹر
گھر کی فضا بہتر بنانے میں
سالٹ لیمپس فضا سے نمی جذب کر کے ایک ہلکی سی گرم روشنی دیتے ہیں، جو ذہنی سکون فراہم کرتی ہے۔
—
دنیا میں ہمالین سالٹ کی بڑھتی ہوئی قدر
آج امریکہ، یورپ، عرب ممالک اور جاپان میں ہمالین سالٹ ایک لگژری پراڈکٹ بن چکا ہے۔ خصوصاً:
Pink Salt Plates
Decorative Lamps
Edible Salt
Bath Products
دنیا پاکستان کی وجہ سے ہمالین سالٹ کو اصل اور قدرتی نمک مانتی ہے، جس نے مقامی صنعت کو عالمی سطح پر شناخت دی۔
—
نتیجہ — قدرت کا سچا تحفہ
ہمالین سالٹ صرف ایک نمک نہیں بلکہ پاکستان کی شان، قدرت کا کمال اور صحت کا خزانہ ہے۔
اس میں موجود قدرتی معدنیات اور ہزاروں سال پرانی تاریخ اسے دنیا بھر میں منفرد بناتی ہے۔ البتہ اس کے فوائد سے فائدہ تب ہی ہوتا ہے جب اسے حد میں رہ کر، سمجھ داری سے استعمال کیا جائے۔